Permakultura: je metoda dizajniranja održivih ljudskih zajednica prema uzorcima iz prirode. Samu riječ i principe osmislili su australci Bill Mollison i David Holmgren, šezdesetih godina dvadesetog stoljeća. Mnogi projekti uzgoja vlastite hrane koji su pokrenuti od permakulturista, spašavaju živote i ozelenjuju pustinje. Permakultura uzima u obzir lokalnu kulturu, klimu, lokalne uzorke te nudi bazično znanje o promatranju specifičnosti krajolika, klime, zemlje, flore i faune, insolacije i vode te ih uvrštava u jedinstveni dizajn prilagođen određenom korisniku ili korisnicima. Permakultura se izrađuje na temelju načela brige za ljude, Zemlju i pravednoj raspodjeli resursa. Kao predlošci se koriste uzorci iz prirode kako bi se optimalno iskoristili svi prirodni potencijali spajajući ih u međusobno podupiruće elemente koji zadovoljavaju naše potrebe bez da se narušava prirodni poredak. U permakulturi čovjek i njegove radnje vraćaju se natrag u prirodno kruženje tvari, kao dio cikličkog sustava u kojem nema otpada i uzaludnog trošenja energije. Permakultura spaja tradicionalna znanja sa suvremenim dostignućima i metodama. Ona koristi isključivo prirodne resurse i distancira se od bilo kakove upotrebe kemije i genetike.
Ekološka poljoprivreda: je poljoprivreda sutrašnjice (a trebala bi biti današnjice). No u stalnom je napretku, iako još mnogi poljoprivrednici ne znaju što je to Ekološka poljoprivreda, a da ne spominjemo Permakulturu. Mi smo sretni da možemo nešto pridonijeti za upoznavanje i edukaciju ljudi i poljoprivrednika sa tom vrlo važnom granom ekološke poljoprivrede. Premakultura je vrlo širok spektar nauka: o življenju u prirodi, od prirode, sa prirodom, u balansu sa prirodnim zakonima. Priroda je dio našeg života i mi ovisimo od nje više nego to mnogi mogu i zamisliti. Kada bi se toliko brinuli o prirodi kao o televiziji, političkim spletkama, sportu, ili trendovima mode, tada ne bi bilo nikakvih bolesti, ratova i gladi na našoj planeti. Jer naša nam zemlja samo vraća ono što joj dajemo. Mislite li možda drugačije…???
.
Poljoprivreda
- Poljoprivredni tečaj: Rudolf Steiner u 8 predavanja, osnove za napredak D.Z. poljoprivrede
- Sakupljanje i čuvanje sjemena: Za očuvanje mnogih starih sorti sjemena na našem području
- Alternarivno poljodjelstvo: Primjeri iz svakodnevnog života fam. Dajčbar, pisano od srca
Bilje i trave
- Ljekovito bilje: Vodič kroz prirodu i mnoge ilustracije, opis, stanište i upotreba bilja
- Hrvatsko ljekovito bilje: Najnovije spoznaje o najstarijem načinu liječenja, ilustracije
- Priručnik za sakupljanje i uzgoj ljekovitog bilja i pečuraka: to bi svi trebali imati
Voće i povrće
- povrće u vrtu: Tehnike obrade zemlje, sorte, sadnja, sjetva, njega, presađivanje, ilustracije
- Abeceda rezidbe: Kada rezati i orezivati, kako i zašto orezivati. Cijepiti, kako i na što.
Začinske biljke i kulinarstvo
- Kulinarske začinske biljke: Uzgoj, berba, kulinarska upotreba i priprema, ilustracije
- Jela od ljekovitog bilja: Hrana koju koristimo kao lijek i Lijek koji koristimo kao hranu
Liječenje biljem
- Liječenje stoke jabukovim sirčetom: Za sve one koji žele liječiti prirodnim produktima
Nastavak slijedi……………………………………………………………………………………….